(资料图片仅供参考)

1、食品污染的危害主要有：（1）食品被污染会腐败变质，使食品失去营养价值。

2、（2）食品会变味、变形、变色，影响食品的感官。

3、（3）食品被细菌及其毒素或化学有毒物质污染，食入后可引起各种感染或急性中毒。

4、2006年10月10日，四川省棉竹市一学校在校就餐的学生中有143名陆续出现恶心、呕吐、腹痛、低烧、腹泻等症状，并到医院就诊。

5、诊断为细菌性痢疾。

6、原因是吃了被细菌污染的食品所致。

7、（4）长期摄入被有毒化学物质污染的食物还可引起慢性中毒，会对健康造成严重危害。

8、（5）有些食品的污染物还有致畸致癌作用，如黄曲霉毒素、亚硝酸盐等。

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