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1、伯爵茶是一种混合风味茶，又称印度红茶。它是一种将佛手柑或其他橙子的果皮中的油混入茶中的调味茶。伯爵茶目前一般指白开水或绿茶加佛手油。

2、起源伯爵茶的起源有一个与中国有关的奇妙传说。

3、1830-1834年，格雷伯爵二世(Earl Gray II)，查尔斯伯爵，曾任英国国王威廉四世的首相。当他担任首相时，曾向中国派遣外交使节。据说这位使节意外地救了中国清朝一位官员的命。

4、这种特殊的味道是由于茶叶中加入了佛手柑油。

5、(2)格雷伯爵非常喜欢这种茶，后来他总是让他的茶商特宁斯公司为他准备。许多来访的客人也开始喜欢这种茶，并询问在哪里可以买到。伯爵家族开始允许这种茶公开销售。

6、当客人询问这种茶时，他们会被介绍到英国斯特兰德的宁川商店。格雷伯爵茶得名，并开始流行。

7、(3)用这种方法制备的混合茶是以中国红茶为基础，用佛手熏制而成。但是现在各个品牌的调制成分不一样，有的是以印度茶或者锡兰茶为基，所以茶的颜色和味道都不一样。

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