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1、（1）菜豆种子的⑥胚是由②胚芽、③胚根、④子叶和①胚轴四部分组成，胚是种子的主要部分，其中④子叶的主要功能是储存营养物质．（2）在种子萌发的过程中。

2、③胚根生长最快，发育成根，②胚芽发育成茎和叶。

3、①胚轴发育成连接茎和根的部分，⑥胚发育成新植物的幼体．（3）种子要想萌发必须满足外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气．故答案为：（1）胚轴；胚芽；胚根；子叶；胚；储存营养物质（2）茎和根相连部分；茎和叶；根；新植物的幼体（3）适宜的温度；一定的水分；充足的空气。

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