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荸荠开裂是什么原因？

荸荠我只知道是一种水生植物，我倒是经常吃，味道很鲜美！有种梨子的脆甜，和栗子的清香，但是我没有种植过。

球茎类植物如地瓜，土豆，山药等，都会有开裂的现象，但是莲藕和荸荠是水生植物，种植过程中有开裂现象，我没有见过。

地瓜，土豆，山药等开裂，原因很简单，一种是品种原因，一种是环境原因，还有另一另外一种是施肥和浇水的不当，最重要的一点，是由于用药不当。

如前两年种西瓜的农户网用了膨大素，由于用的时间和用的量不对，造成了西瓜大量裂果。我们当地曾经引进了一批地瓜苗，这种地瓜是黄皮红瓤的，很脆甜，水分很多，结果与我们当地的环境不符，造成了收获的时候有很多地方裂口，失去了商业价值。

如果荸荠在种植过程中出现了裂口，由于荸荠是水生植物，我分析应该是在种植过程中的用药不当或者是使用微量元素肥料超标造成的。由于荸荠是水生植物，而且适应性非常广泛，在中国大部分地区都有种植，品种上，应该没有问题。所以只能从种植管理经验上找找原因，还要测一侧种植荸荠的土地的土壤元素，是否有某一项或某几项元素超标或缺少？

由于我没有种植过荸荠，所以种植经验是零，只能从出现过裂果的植物身上找原因。所以分析的可能有所偏颇，请朋友们指正。

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